È già ora di pranzo e hai tempo solo per uno snack veloce? Niente di più easy se prepari un tramezzino e bevi Sancrispino. Ecco tre ricette facili da preparare e che si abbinano perfettamente con un calice di vino Sancrispino Rosso d’Italia.

Tramezzino con mousse di mortadella

Ingredienti:

Due fette di pane morbido da tramezzino
Due fette di mortadella
Un cucchiaio di ricotta
Qualche pistacchio
Sale q.b.

Procedimento:

Tritate, con l’aiuto di un mixer, le due fette di mortadella, il cucchiaio di ricotta e qualche pistacchio sgusciato. Se il composto dovesse risultare troppo duro potete aggiungere ancora un poco di ricotta. Assaggiate e aggiungete sale a vostro piacimento. Spalmate la mousse tra due fette di pane da tramezzino e gustatevi il vostro snack!

Tramezzino con salmone e formaggio spalmabile

Ingredienti:

Due fette di pane morbido da tramezzino
Una fetta di salmone affumicato
Formaggio spalmabile
Lime
Sale e pepe rosa q.b
Erba cipollina

Procedimento:

Per prima cosa tritate dell’erba cipollina e tagliate qualche fetta sottile di lime. Prendete le fette di pane e spalmatele da un lato con il formaggio. Appoggiate il salmone su una delle due fette di pane. Condite con il lime, l’erba cipollina, sale e pepe rosa. Richiudete con la seconda fetta di pane e gustatevi il vostro snack!

Tramezzino con uovo sodo, pollo e senape

Ingredienti:

Due fette di pane morbido da tramezzino
Una fetta sottile di petto di pollo
Un uovo
Senape
Una foglia di lattuga
Sale e pepe q.b
Olio

Procedimento:

Per prima cosa preparate l’uovo sodo. Immergetelo in acqua fredda e lasciatelo cuocere per 8 minuti dal momento in cui l’acqua inizia a bollire. In una piastra o padella, fate grigliare il petto di pollo. Lasciatelo raffreddare e successivamente tagliatelo a strisce sottili. Con l’aiuto di un mixer frullate l’uovo sodo con un goccio d’olio e un cucchiaio di senape. Prendere la fetta di pane da tramezzino e spalmateci la salsa di uovo e senape. Posizionate le strisce di carne e la foglia di lattuga. Richiudete con la seconda fetta di pane e gustatevi il vostro snack!