Ricette e Cocktail

Passatelli in brodo

Passatini, pasadein, pasadòin in bròd. Oggi portiamo in tavola i passatelli in brodo,…

Scopri

Racconti di Vino

San Martino: tradizione, curiosità e sapori

Ogni anno l’11 novembre, dal sud al nord Italia, ci si prepara a…

Scopri

Racconti di Vino

Rituali d’autunno: i nostri segreti per la giusta ricarica!

L'autunno si affaccia, dipinge paesaggi d'oro e le giornate si fanno più fresche:…

Scopri

Ricette e Cocktail

Torta alla zucca con frolla al vino rosso

Autunno, stagione della zucca! Cosa c’è di meglio di una deliziosa torta alla…

Scopri

Racconti di Vino

Vino in cucina: 3 tecniche e qualche suggerimento

Non solo calici: dalle delicate riduzioni alle audaci marinature, esploreremo tre tecniche culinarie…

Scopri

Ricette e Cocktail

Amatriciana: la vera ricetta

Se c’è una ricetta che incarna l’autenticità e la tradizione culinaria dell’Italia è…

Scopri

Racconti di Vino

Vacanze finite? 3 consigli per la perfetta cena di rientro!

Chi l’ha detto che tornare alla vita di tutti i giorni porti con…

Scopri

Ricette e Cocktail

Carbonara di Mare: l’estate nel piatto!

Connubio sublime tra tradizione culinaria italiana e i deliziosi frutti del mare. Oggi…

Scopri

Racconti di Vino

Vino: 3 miti (+1) da sfatare

Nel mondo del vino non si fa eccezione: falsi miti e credenze sono…

Scopri

Ricette e Cocktail

Capesante al vino bianco

Le capesante al vino sono un piatto tanto raffinato quanto semplice da mettere…

Scopri