Ingredienti
1 bottiglia di Sancrispino IGT Pinot Bianco-Chardonnay
Mezzo (o un quarto dipende dalla grandezza) melone bianco Cantalupo
4 cucchiai di Rum o Grand Marnier
1 limone
Qualche fogliolina di menta
Pulire il melone e farne dei piccoli pezzetti da frullare in modo da ottenere una purea di frutta. In una grande ciotola di vetro aggiungere il melone, il succo di mezzo limone, 4 cucchiai di Rum o Grand Marnier, foglioline di menta e una bottiglia di Sancrispino Bianco IGT bella fresca. Lasciare riposare in frigo per un paio di ore.
Il cocktail potrà essere servito nei classici bicchieri da punch oppure in calici decorati ai bordi con succo di limone, zucchero di canna, pezzetti di melone e foglie di menta.